Del campo a la tienda, una 'startup' valenciana “traza” la vida de los alimentos

La startup valenciana Trazable ha desarrollado gracias a la tecnología blockchain un registro “fiable” y digital de toda la cadena de suministro de alimentos desde el campo hasta el punto de venta. “A día de hoy cuando una empresa quiere tener información de un producto fuera de sus propias instalaciones lo que necesita es llamar o contactar vía mail con su proveedor y, en este proceso, se pueden llegar a perder días o semanas”, asegura el CEO y cofundador de Trazable, Pablo Rodrigo.

Continuar leyendo la noticia en El Diario CV